Existe uma variedade de maquinários e equipamentos que auxiliam nos procedimentos realizados em diversos setores da indústria. Para a correta realização das atividades desempenhadas, é necessário que sejam realizados processos adequados de manuseio e higienização.
Assim, a qualificação térmica de embalagem é um procedimento adotado nesses setores para que seja possível realizar a validação adequada dos materiais.
A qualificação térmica de embalagem é usada principalmente no setor da indústria farmacêutica, com a qualificação de embalagens na cadeia fria que consiste em um sistema de manejo, conservação e transporte de produtos com temperatura controlada, desde a saída do fabricante até o destino final, assegurando a conservação da temperatura ideal, sem que o produto sofra alterações ou tenha sua qualidade comprometida.
Já na indústria alimentícia é utilizado em latas normais e seladas a vácuo, potes e garrafas de vidro, bandejas de alumínio e plástico, pouchs de alumínio e plástico, garrafas de vidro e plástico e caixas de papelão retrátil (Tetrapak).
O grande desafio na qualificação térmica de embalagens na indústria alimentícia é encontrar o ponto frio da embalagem através de um estudo de penetração de calor.
O estudo de penetração de calor tem como objetivo determinar o comportamento de resfriamento e aquecimento em uma combinação produto/ pacote em um sistema de autoclave, túnel de pasteurização, estufa, etc.
Destinado a definição de processos térmicos seguros e avaliação de desvios do processo e para encontrar o “ponto frio” no produto/embalagem , e para garantir que todos os itens recebam o processo térmico necessário para entregar um produto adequado.
MAIS DETALHES SOBRE A QUALIFICAÇÃO TÉRMICA DE EMBALAGEM
A qualificação térmica de embalagem é um modo de garantir que os equipamentos estejam adequados às normas de regulamentação e qualidade, beneficiando, assim, quem consumirá os produtos confeccionados.
Essa técnica, além de ser aplicada ao uso de embalagens, pode ser aplicada em equipamentos como: câmeras climáticas, refrigeradores, fornos mufla, fornos que realizam a esterilização, fornos para despirogenização, estufas para secagem, estufas que são utilizadas como incubadoras, seladoras, tanques para formulação e também para armazenamento.
Além desses equipamentos, a qualificação térmica de embalagem pode ser empregada em outros maquinários e locais. É um procedimento que pode ser realizado em etapas diferentes e, cada etapa possui a sua função de realização. As etapas da qualificação térmica de embalagem dividem-se em:
- Qualificação operacional: essa etapa do processo de qualificação térmica de embalagem possui ações que analisa as características e condições operacionais das embalagens e equipamentos;
- Qualificação de desempenho: nessa etapa do processo de qualificação são realizados testes e atesta-se a efetividade de tudo o que foi testado, documentando se os elementos estão de acordo com as normas e os testes.
EMPRESA DE REFERÊNCIA EM QUALIFICAÇÃO TÉRMICA DE EMBALAGEM
A LTL Serviços é uma empresa que atende todo o Brasil e também a América Latina. Com profissionais capacitados e treinados, a empresa realiza serviços de certificação de áreas, calibração de instrumentos, qualificação térmica, entre outros.
De modo a proporcionar um atendimento com excelência, a LTL Serviços possui associação com a REMESP, SBCC, os profissionais técnicos são certificados com o CREA e foi eleita a empresa brasileira do ano (LAQI -2017).
